崔小嘻的靡靡之音

 
Nepal Restaurant & Bar
G/F., 14 Staunton Street, SoHo,
Central, Hong Kong
Tel: (852) 2869 6212 Fax: (852) 2521 9108
E-mail: info@nepalrestaurant.com.hk
Website: www.nepalrestaurant.com.hk
2008/11/07 此生初次拜訪香港，第一餐就獻給了這家尼泊爾餐廳。
為了迎接本小姐抵港，D先生特地挑了三家餐廳(港式飲茶 、北京烤鴨 、尼泊爾餐廳)準備好好款待本嬌客。幾經思考後，我選定了位於中環SOHO區的尼泊爾餐廳，最後也證實這是個正確的選擇 
事隔久遠，我已忘記當初點的菜名，但記得此餐廳的肉串烤得恰到好處，咖哩香濃滑順， 白飯香鬆可口。雖然座位稍為擁擠，但食物的品質讓人可完全忽略此缺陷。
尼泊爾菜跟印度菜相似度還挺高的，來香港如果吃膩了港式料理，推薦可以來這家餐廳試試。
下面是香港美食網站Openrice上網友對這家餐廳的評價，大家也可參考：
https://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2422

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最近天天在家煮晚餐， 煮到不知道有什麼湯可做，於是胡亂弄了一鍋蔬菜湯，沒想到還蠻對味的。
材料:
洋蔥 (Onion)
馬鈴薯 (Potato)
西洋芹 (Celery)
大紅番茄 (Tomato)
綠花椰菜 (Broccoli)
香料(Basil, Oregano, & Italian Mix)
橄欖油
步驟:
洋蔥、馬鈴薯、西洋芹切小丁(約略是0.5公分見方)
蕃茄洗淨切成四等分，去蒂頭，每四等分再對切
湯鍋到入些許橄欖油，將洋蔥放入稍稍炒香，後續加入芹菜、馬鈴薯、番茄翻炒
炒至黏糊狀時加水燉煮至湯呈現黃色即可加入花椰菜
花椰菜煮熟後加入香料即可熄火上桌食用

其實這道湯跟羅宋湯的材料相似度很高，差別在煮羅宋湯時因為有使用肉品所以我通常不會再用油炒，而是直接將所有材料放入水中燉煮以其羅宋湯沒用到香料跟芹菜。不過這兩種湯我都很愛，因為他們都有我的最愛-番茄的酸甜滋味。

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這幾天的香港熱得像夏天，再加上同樣的早餐吃久了總是會膩，腦海中於是浮出了台灣麵包店中的那冰得涼涼的沙拉麵包。此外，我家D老爺也頗懷念這台灣的口味，賢慧的我於是乎上網找了些食譜做參考，花了大概一個小時東切西弄，總算是做出令人滿意的涼夏沙拉。
到超市買了早餐麵包，對中切開加入沙拉就是好吃的沙拉麵包囉!

材料
馬鈴薯 一個

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Whole my life, I've never had a traditional Christmas until 2008.
 
This first christmas was in our little home in Hong Kong and very Very wonderful and unforgetable.
 

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This dinner was cooked by D and me. We have Bok Choy Soup and Dry Noodles only.
Very simple & easy, as D always requests.

 
The noodle sauce we used this time is 李錦記香辣豆鼓醬. Very very spicy and hot.

 
白菜魚丸湯 (Bok Choy Soup w/ Fish-ball)
For soup monster like D and me, this is a MUST on our dinner table.
Per my best friend's request, below is recipe
材料:
白菜
各式魚丸
芹菜(注意: 不是西洋芹喔!!)
各式香菇(金針菇或袖珍菇等，視個人口味選擇)
步驟:
1. 白菜(香港稱旺菜) 剝下洗淨, 切段(約5~10公分皆可), 魚丸 香菇 洗淨, 芹菜去掉葉子之後洗淨切小丁
2. 白菜於冷水時即放入鍋中燉煮
3. 水滾後接著放入"香菇"& "魚丸"等食材
4. 魚丸煮熟後, 加入芹菜攪拌後熄火即可上桌食用

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CHANEL BLANC ESSENTIAL
SPF 25 PA+++ #10 BEIGE CLAIR
容量: 15G 
入手價: NT$1350 (在當時CHANEL粉餅的C/P值可是很高的呢!!! 沒想到現在超美白升級版的粉餅要NT$2000, 而且還只有10g )
這塊粉餅是2005年出差去越南時在機場免稅店買的, 一開始是斷斷續續的使用, 大約從去年就固定放在我的外出化妝包中作為補妝粉餅, 經果一年多的摧殘狂用好不容易在今年見到鐵片兄~~!!
於是我更加努力浪費的猛用它, 總算鐵片的可見範圍越來越大......越來越大.......
但是, 到今天......他竟然還剩有將近1/3的量!!! 天啊 我好想哭
我不想用到明年啊, 手上還有好多粉餅排隊等著我用
抱怨完了...換來說說這塊粉餅的使用心得好了
1. 粉壓得很實, 不會亂飛粉
2. 粉質很細, 補妝隨便擦, 也不會顯得厚粉
3. 出油後不會斑駁反而很像跟肌膚融為一體, 很自然 但是會有點暗沉, 要注意搭配的粉底液
4. 冬天用會比較乾燥些  
5. 附的海綿很耐用
總之她是一塊很適合我膚質(混合性, 夏天偏油, 冬天偏乾) 的粉餅, 但是這個很難用完的特點, 讓愛嚐鮮的我很苦惱............

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辛樂克颱風來襲 家裡附近的麥當勞太晚開竟然沒供應早餐
只好走到早餐店, 天天天天啊~~提早收攤
算了.....自己弄好了..不過要吃什麼呀?? 雞湯米線如何呢?
喔耶~清淡的口味, 正好適合我這種三餐老外的胃!!
今天使用的食材的清單如下
1. 越南米線 (後來發現, 全聯就有賣了, 還傻傻的跑去遠百的Jason's )
2. 雞湯塊 (沒雞骨可燉湯的替代品)
3. 青蔥
4. 韭菜
5. 小白菜
6. 濕豆皮
7. 豬肉片 (今天買的是梅花肉, 越薄越好)

準備階段
1. 米線放入清水浸泡約5~6分鐘
2. 韭菜 、青蔥、小白菜, 洗淨切段
3. 濕豆皮稍微清洗, 切方塊, 然後層層剝開(也可不剝開 不過這樣會比較厚)
3. 豬肉稍微清洗, 切片


開始煮囉~
準備兩鍋水、一盆清水, 一鍋煮米線, 一鍋煮湯 (不過家裡的爐子有一邊掛掉, 只好一鍋一鍋慢慢煮了)
米線煮法
(1) 泡軟的米線放入滾水中煮約7~8分鐘
 
(2) 將煮熟的米線撈起, 放進清水稍微浸泡
 

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上週去Dior專櫃拿名模彩妝拍的照片
沒想到讓我有機會試用到最新上的秋妝指甲油新色
---> #639 Rouge Satin Dushesse (紅緞女爵)
該怎麼形容他的顏色呢? 應該是"帶金屬光的紅酒色"吧
下面是試色照, 小姐有幫我上top coat, 所以會比單擦指甲油亮一些
有點失敗的廣告拿法模仿照    肥肥手登場.....

   
瓶底的色號跟名稱

 
本來沒打算要敗家的, 但是好巧不巧, 有新貨色到
試用後大火灼身, 所以就把指甲油帶回家啦~目前開心使用中!

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最近 DIOR出的脣膏唇彩在網路上都燒得火熱, 某天去專櫃作護膚體驗+試妝後, 
我也在這組新唇膏新唇彩誘人光澤的誘惑下,把他們通通包回來了......
不過, 之後爬文才發現, 我買了個冷門色號的脣膏
只好安慰自己:  "彩妝的東西, 熱門不熱門是其次, 可以襯托自己的膚色膚質的才是最重要的!!" 

癮誘舞台光脣膏 #382 
單搽在手上看起來是帶有亮片, 水嫩透亮的粉紫色
    
癮誘映光唇彩# 247 (據說這是2008 春的限量色?)

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